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2018.07.02

日経MJ【はちみつミカン】掲載

2018年7月2日

 

記事抜粋

自社農場の蜜に温州ミカン

ドクターリセラ(大阪市東淀川区)の
「はちみつミカン」
島根県にある自社農場で採取した
純国産蜂蜜|万花蜜(まんかみつ)」に、
大分県産の温州ミカンを
ドライフルーツにして漬け込んだ
かむたびにミカンの甘みや酸味、
蜂蜜の甘みが広がる。
ミカンは手作業で丁寧に甘皮を取り除いた。
蜂蜜は高温処理をしていないので
風味や栄養成分がそのまま残っている。
《120グラム、1475円》

 

 

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