2023.08.11
新商品（食品）【8/17新発売】レストランの味をご家庭で！「牧草牛の赤ワイン煮込み」
カラダが喜ぶヘルシーライフを提案する
ドクターリセラの食のセレクトショップ「recella eats」
牧草牛を赤ワインと香味野菜で丸1日漬け込み、
4 時間かけて柔らかく煮込んだ
リセライーツでしか味わえない
「牧草牛の赤ワイン煮込み」を
8月17日より新発売いたします。
牧草牛の赤ワイン煮込み
個数：4個入(約210g/個)
配送：冷凍配送
𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓𝟏.
牧草牛は和牛に比べて、
鉄分・亜鉛・タンパク質等の栄養素が
約1.6倍も高く、脂身が少なく健康的。
𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓𝟐.
肉は丸1日赤ワインと香味野菜で漬け込み、
4時間かけて柔らかく煮込みました。
𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓𝟑.
ソースは
仔牛の骨とスジを香ばしく焼き上げ
抽出した出汁に香味野菜を加えることで、
野菜の甘みと旨味はもちろん、
深いコクと爽やかな酸味を
楽しめるように仕上げました。
𝐏𝐎𝐈𝐍𝐓4.
厳選した野菜は、自家製ブイヨンを煮詰めて
バターを溶かしこんだところで火を入れることで、
野菜自体の旨味を最大限に引き出しています。
詳細はこちら
（上記サイトでは、8月17日よりお求めいただけます）
ニュージーランド産プレミアム牧草牛とは
一般的な牛肉との違い
普段食べている牛肉のほとんどは、
人工的に配合した穀物を与えて育てられた穀物肥育牛で、
短期間でより大きく、
またサシ（霜降り）などの脂身が入るよう、
カロリーの高いトウモロコシなどの
穀物を餌として育てられます。
一方、ニュージーランドの牧草肥育牛は
自然環境のもと放牧され、
牧草のみを食べて健康的に育ちます。
サプリメントのような豊富な栄養素
𝟏.低カロリー低脂肪
栄養価の高い牧草だけを食べて運動量も豊富なため、
肉自体が赤身に仕上がり低カロリーで低脂肪。
𝟐.豊富な鉄分
赤身肉の赤色は鉄分。
牧草牛に含まれるヘム鉄は
たんぱく質と一緒に摂ることで
体内への吸収率も大量にアップ！
𝟑.オメガ3脂肪酸の割合が高い
オメガ3脂肪酸は血液をサラサラにしたり
炎症を制御する効果が期待できます。
𝟒.美容と健康の栄養素たっぷり
牧草牛はアンチエイジングや
免疫アップに有効とされる亜鉛やビタミン類、
体脂肪の燃焼を促進するとされる共役リノール酸、
疲労回復に役立つタウリンなど、
まるでサプリメントのように栄養が豊富です。
赤ワインと香味野菜で丸1日漬け込み、
4時間かけて柔らかく煮込んだ牧草牛を、
厳選した野菜と出汁から作った
こだわりのソースと合わせました。
本格的なレストランの味をご家庭で
ぜひお楽しみください。
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