2023.09.06
その他【紡生】9月限定「旬の食材が楽しめる贅沢メニュー」
板長自ら生産者のもとへ足を運び、
無添加無農薬野菜にこだわった、
安全で美味しく体に優しい食品を通じて
ドクターリセラの美と健康をお届けしている、
ドクターリセラの香楽割烹「紡生（つむぎ）」。
食材はもちろんのこと、
調味料やお水にもこだわっており、
お水は全てリセラウォーターを使用しております。
そんな紡生から
9月限定のランチ・ディナーコースメニューが登場！
（メニュー内容は、その都度旬の食材を使用しておりますので
変更になる可能性がございます。）
〈9月限定ランチメニュー〉
華 – はな –
3,000円（税込）
前菜3種、造り、焼き物など全7品です。
【前菜】
ピーマン茶碗蒸しとしめじすり流し
冷やし湯葉
無花果
【造り】
白身魚
【椀】
オクラ豆腐
【焼物】
白身魚焼物と野菜の天ぷら
【煮物】
茄子の白味噌餡かけ
【食事】
雑穀米
【水物】
すだちゼリー
〈9月限定ディナーメニュー〉
四季 – しき –
8,250円（税込）
先付、造り、八寸など全8品です。
【初めに】
ピーマン茶碗蒸しとしめじすり流し
【先付け】
オクラ豆腐
【椀】
鮭白味噌仕立て
【造り】
四種
【八寸】
焼き物
天ぷら（四種）
冷やし湯葉
無花果
牧草牛時雨煮
【煮物】
イトヨリダイ和風餡かけ
【食事】
さつま芋ご飯
味噌汁
【水物】
わらび餅
紡生は、食材、調味料もすべて無添加のものを使用し、
最高の調理法で提供しております。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
【店名】
紡生（つむぎ）
【所在地】
〒542-0052
大阪市中央区島之内１丁目19の3
【アクセス】
長堀橋駅 Ａ4出口より徒歩2分
心斎橋駅 徒歩 9分
【TEL】
06-6251-8708
【営業時間】
ランチ 12：00～14：30（LO13：30）
ディナー 17：30～22：00（LO21：00）
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