2023.09.29
新商品（食品）【早期予約開始】低糖質！添加物不使用！「華やかな和洋おせち」全3種類
カラダが喜ぶヘルシーライフを提案する
ドクターリセラの食のセレクトショップrecella eats
リセライーツから糖質オフとは思えない美味しさで
毎年大好評の「低糖質！華やかな和洋おせち」が、
9月29日(金)より予約受付開始。
今年も、
慶（よろこび）
雅（みやび）
煌（きらめき）
の全3種類をご用意いたしました。
リセライーツおせちの特長
①安全で”美味しい低糖質”を追求
美味しさと低糖質を実現するため、
天然甘味料のエリスリトールや
コクのあるきび糖などのバランスを微調整し、
試行錯誤を重ねて辿り着いた味わいをお届けします。
②添加物不使用
化学調味料、保存料、合成着色料、
香料などの添加物を一切使わず、
からだに優しく安全・安心な製法で手づくりしています。
③こだわりの水
沖縄県久高島沖合の海洋深層水と
高野山麓の地下水とを合わせた「リセラウォーター」は、
二千年の歴史と最新の研究で生み出された、
飲み水として理想的なミネラルウォーターです。
そのリセラウォーターと
天然サンゴのミネラル水の2種類をブレンドし、
料理に使う水まで妥協せず安全・安心にこだわりました。
③こだわりのだし
いかに良い素材を使い、技術の限りを尽くしたとしても、
“だし”が美味しくなければ
本当においしい料理はできません。
“だし”のベースとなる水は
「リセラウォーター」のブレンド水。
材料はもちろん、だしを引く温度、タイミングなど
料亭のだしの取り方そのままに、丁寧に引いております。
④一流料理人の味をご家庭で
リセライーツ料理長・椿本祐士は、
大阪の一流ホテルでフランス料理のベースを学び、
レストランでの料理長を経て、
現在はリセライーツの料理長を務めています。
低糖質！華やかな和洋おせち全3種
― 限定30食の贅沢おせち ―
豪華和洋三段「煌」(きらめき)
・全38品目
・総糖質量：140g*
*エリスリトールを除く糖質量
・価格：44,000円(税込)
・早期予約売価：39,800円(税込)
※11月30日まで
〈壱ノ重 (12品) 〉
伊勢海老のグラタン、きのこのアーリオオーリオ
トコブシ姿煮、紅白なます、白いんげんとクルミのきんとん
つやま青うなぎ蒲焼き、牧草牛フィレ肉のタリアータ
帆立のタルタルキャビア添え、自家製ハム、海老のかまぼこ
燻製イカといくら、クリームチーズのマリネ、
鴨の柚子コンフィ
〈弐ノ重 (11品) 〉
鮭の幽庵焼き、絹さや八方地漬け
伊勢海老、ワカサギ南蛮漬け
紅白なます、いくら、たたきごぼう
栗の甘露煮、黒豆、数の子、牡蛎の旨煮
〈参ノ重 (15品) 〉
ベビー帆立旨煮、蛤の香草バター焼き
鮭昆布巻、しいたけ旨煮
絹さや八方地漬け、メバル西京焼き
かぶら酢漬け、つくね、海老艶煮
紅白なます、伊達巻、田作り
筑前煮、鶏八幡巻、松笠いかと里芋のふくめ煮
― 売り切れ必至の人気No.1 おせち ―
和洋三段「慶」(よろこび)
・全35品目
・総糖質量：121.9g*
*エリスリトールを除く糖質量
・価格：24,800円(税込)
・早期予約売価：21,800円(税込)
※11月30日まで
〈壱ノ重 (11品) 〉
鮭の幽庵焼き、絹さや八方地漬け
伊勢海老、ワカサギ南蛮漬け
紅白なます、いくら、たたきごぼう
栗の甘露煮、黒豆、数の子、牡蛎の旨煮
〈弐ノ重 (15品) 〉
ベビー帆立旨煮、蛤の香草バター焼き
鮭昆布巻、しいたけ旨煮
絹さや八方地漬け、メバル西京焼き
かぶら酢漬け、つくね、海老艶煮
紅白なます、伊達巻、田作り
筑前煮、鶏八幡巻、松笠いかと里芋のふくめ煮
〈参ノ重 (9品) 〉
チーズケーキ、鴨と柚子のコンフィ
海老ときのこのアーリオオーリオ
牧草牛フィレ肉のタリアータ
燻製イカといくら、クリームチーズのマリネ
海老のかまぼこ、パテ
白いんげんとクルミのきんとん、自家製ハム
― 家族で食べるぜいたく和洋二種のあじわい ―
和洋 二 段「雅」(みやび)
・全25品目
・総糖質量：95g*
*エリスリトールを除く糖質量
・価格：19,800円(税込)
・早期予約売価：17,800円(税込)
※11月30日まで
〈壱ノ重 (16品) 〉
ベビー帆立旨煮、蛤の香草バター焼き
鮭昆布巻、しいたけ旨煮
絹さや八方地漬け、メバル西京焼き
かぶら酢漬け、たたきごぼう
海老艶煮、紅白なます、伊達巻、田作り
栗の甘露煮、黒豆、筑前煮、鶏八幡巻
〈弐ノ重 (9品) 〉
チーズケーキ
鴨と柚子のコンフィ
海老ときのこのアーリオオーリオ
牧草牛フィレ肉のタリアータ
燻製イカといくら、クリームチーズのマリネ
海老のかまぼこ、パテ
白いんげんとクルミのきんとん、自家製ハム
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